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南京风俗杂谈
 
   南京旧时风俗,“立夏”这一天,大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕,谓之“不疰夏”。这项风俗的由来,是因为夏令天气火热,人多不思饮食,让小孩先吃豌豆糕,可望于整个夏季不厌食。
   南京人一般都称端午为“五月节”。节前数日,大家小户,都得在中堂上挂起钟馗像来。这时,各种各样的粽子纷纷应市,来自农村的菖蒲、艾叶也摆满街头。水果店里都是“白沙”枇杷,“大红袍”枇杷;应时的高邮咸鸭蛋,本地名产烧鹅、烧鸭、刀鱼、鲥鱼等等,端午节历来很讲究吃一点时鲜货的。南京人又把端午称为“娃娃节”,出售老虎型的小红绒花,婴儿穿的老虎鞋,以及系于小孩手臂上的五色绳,装咸鸭蛋的彩绳小网袋,用五色纸拼成方块再把这些方块拼成老虎的“小老虎”等,也成了应时生意。这些精巧的小玩意,都出自家庭妇女之手,她们把这项临时生意叫做:“赶节”。
   到了端午这一天,家家大门口都插上菖蒲剑,有的人家还悬五毒牌。快近中午,家家关闭门窗,在房子内烧起艾叶,顿时烟气缭绕,香溢街巷。这叫做“驱五毒”。所谓“五毒”,就是壁虎、蜈蚣、蝎子、蜘蛛等毒虫。然后再在屋角墙脚到处喷洒雄黄水。当然,在此之前,屋内外都已作过一番大扫除。因此有人说:中国人过端午的习俗,其实是一种代代相沿的卫生运动,目的是搞好环境清洁,消灭害虫,防止疾病,为过好盛暑作准备。  
   中午,一般人家都饮雄黄酒。即使是贫民,这一天也得凑上几样菜。苋菜是家家必吃的节令菜,据说端午吃苋菜,夏天可免腹疼。菜上还得加上一点大蒜头,这显然是为杀菌驱毒。饮雄黄酒,用意也是为此,不过近人据科学分析认为雄黄对人体有害,消毒作用却不大。饮酒时,大人必以蒜头蘸雄黄酒于孩子额上画一“王”字,也是象征老虎之意。大蒜头辛辣,孩子是不吃的,于是就用上述的彩绳网袋装一个大蒜和咸鸭蛋,缝在孩子的衣上,据说一可避邪,二可避秽。过去,讲究一点的人家,这一天还要用银鱼、韭菜、茭白等在锅中炒黑食之,谓之“炒五毒”,或拿黄豆和雄黄同炒,谓之“雄黄豆”,目的还在于灭害防病。而一般人家.则把饮酒后所剩的雄黄加水少_许,放以大蒜头,逐日晒于烈日之下,遇有疮疖或为毒虫所咬,就用它来涂敷伤处。这又是一种应急的杀菌消炎的简易疗法。
    听老辈说,五月十三日,要举行关帝会。在这天,官府要派太常寺官到关帝庙致祭,市民要到庙内烧香。又相传五月十三日这一天,是关公磨刀之期,家家相戒是日不动刀砧。五月二十日,俗传为“分龙节”。五月二十五日,为“回龙节”。有谚云:“二十四五,小龙望母”。在这几日,必有大雨从天而降。  六月初四日,是荷花生日。是日,用纸制灯,燃放中流,为荷花祝寿。夏至这一天,家家要吃李子,俗传可消夏日之疾。另外,大人和小孩这天要称称体重。在立秋的前一天,南京家家户户要吃西瓜,谓之“啃秋”,此俗相沿至今。
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